El Carnot es un aguardiente de hierbas artesanal que se hizo muy popular en Denia. Incluso, antiguamente, eran los propios bares los que lo elaboraban con hierbas de su entorno.
Con la llegada de las bebidas foráneas, el consumo de Carnot se fue perdiendo, y gracias a Antonio Fornés, actual promotor del Carnot, podemos recuperar la tradición de esta bebida.
En 2018, tras hablar e informarse con antiguos ciudadanos que degustaban Carnot por aquel entonces, Antonio consiguió la receta de Josep Bordehore. Gracias a ello, y tras varias pruebas dio con el sabor tan genuino y característico del antiguo licor de hierbas.
¿Quieres disfrutar de esta bebida tradicional? No lo dejes escapar y forma parte de la cultura y tradición de la comarca.
